Tortilla oignon/persil, brik chèvre/miel et brochette de viande hachée



Pour la Tortilla :

5 Pommes de terre

3 Oeufs

1 oignon

Du persil

Sel

Poivre

Cumin

Epluchez et coupez en dés des pommes de terre, les faire frire. Mixer un oignon, Dans un saladier mettre les pommes de terre, l'oignon, les oeufs, beaucoup de persil, sel, poivre et cumin ! Cuire à la poêle 3/4 minutes de chaque cotés !

Pour le feuilleté de chèvre :

2 Feuille de brik

Fromage de chèvre

Du miel

Le feuilleté de chèvre tout simple, prendre une feuille de brick, couper 2 rondelles de chèvre, verser une cuillère à café de miel au dessus du fromage, replier la brick et cuire au four quelques minutes le temps de bien faire doré le feuilleté !

Pour les Brochette de viande hachés :

Viande haché ici du boeuf

oignon

sel, poivre, paprika, cumin, ras el hanoute, persil, menthe, ail.

Mélangez la viande à tous les épices et cuire au barbecue ! Bonne Ap !